宗田節塩昆布

日本一の生産量を誇る高知県の宗田節の味、旨味を広く皆様に再認識してもらう為、高知県の旨味のプロ「泉利昆布海産昆布屋」と「新谷商店」鰹節屋がコラボによって商品化されました。

徹底して宗田節の味と香りにこだわり、通常の宗田節より雑味を少なくする為、骨や皮などを使わず微粉末にし、さらに燻製することによって力強い香りを出しています。何度も何度も試作を繰り返し行き着いたのはこの二段階燻製です。

今の市場にない 旨味、香りを楽しむ選択肢。それがこの「宗田節塩昆布」です。ご飯のお供、炒め物、チーズと合わせてワインの肴に。万能調味料「宗田節塩昆布」をご家庭の調味料の１つに加えてみては？