上樫森

ボカ

¥1,190(税込)

『ボカ』とは、高知県で良く使われる黒糖に固まる寸前で釜からあげた密です。

黒蜜とは似て非なるものです。

黒蜜は、黒糖を水で溶かし再結晶しないように水飴や蜂蜜などを混ぜて作りますが、『ボカ』は、サトウキビの搾り汁だけを煮詰めた100%サトウキビエキス。生産量が少なく、ほとんど地元(高知県黒潮町周辺)でしか出回らない希少な密です。

くどくなく独特な風味があり、優しい甘さが特徴です。

パンやホットケーキ、アイスクリームやかき氷にかけたり、珈琲や焼酎などにもぴったりです!!

原材料
さとうきび(高知県産)
内容量
200g
賞味期限
製造日より1年半
保存方法
高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存してください。

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