小夏漬け

嘉永年間創業の約170年近く続く老舗和菓子のしや本家さんは、​清流仁淀川の流れる高知県土佐市にあり、恵まれた環境の中、地場産品である「小夏」を使ったお菓子を代々製造されてます。

その小夏のお菓子の素になるのが、手作業でつくられた小夏漬け。この小夏漬けから、羊羹やゼリーが出来ています。和菓子ならではのこだわりの手づくり。甘さ控えめで、小夏の味を美味しく堪能できます。

お茶や珈琲のおともにぜひ、お楽しみください。