入野砂糖

高知県黒潮町で江戸時代から続く伝統製法で焚き上げられた「入野砂糖」。

ミネラルたっぷりで純度の高いコクのある旨みとあっさりした甘味、シャリシャリした食感が特徴です。

そのままでエネルギー補給の行動食や非常食、子供のおやつにもぴったり。煮物・炒め物や和え物の合わせ調味料に、よく合います。

やわらかい塊なので、すり鉢などですぐに粉にできますので、ケーキや蒸しパン、ジャム作り、酵素シロップ等にもゆっくり溶けるので最適です。

寒いときには、温かい飲み物にもとっても良くなじみます。