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宗田節の粉末と国内産の昆布をあわせた、無添加のだしの素です。宗田節の香りと昆布の旨味が日本人好みの風味をプラスします。
味噌汁や煮物の際、下味の粉末として、インスタントラーメンの味変として…幅広くお料理に大活躍する万能調味料です。