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高知県大月町沖で水揚げされた新鮮なきびなごにタレを絡めて仕上げました。甘辛い味付けは地元漁師に愛され昔から食されてきた味。化学調味料不使用。おつまみや、おやつに最適です。
塩麹味は、ベースの甘辛醤油味に、カリカリ触感の大豆がアクセントになっており、えい感じにやめられないお味に仕上がっています。