高知のもんなら「てんこす」へ、ギフト発送承ります。

新鮮な「きびなご」を「ケンピ」にしました。

高知のお菓子として有名な芋けんぴ。
さつま芋ではなくきびなごを使うのが、このきびなごケンピです。

きびなごケンピに使われるのは、大月町沿岸域を含む
宿毛湾で漁獲される 新鮮なきびなご。


きびなごを乾燥させて油で揚げ、砂糖や醤油などの
たれにからめて作ります。

甘辛味とサクサク食感がクセになる！

甘辛さがちょうどよく、一度食べ始めると止まらない味！
全体にまぶされているごまの風味も良いアクセントになっていて、ついついお口に放り込む手が止まりません。